MENÚ BARBACOA

Tenemos el menú perfecto para cada ocasión.

CONOCE NUESTRAS PROPUESTAS DE CATERING BARBACOA

ENTRANTES

  • Gazpacho.
  • Empanada Gallega.
  • Tabla de Quesos (Manchego, Payoyo y Mahón, todos D.O.).
  • Lomo y Jamón Ibérico Cebo Campo.
  • Cesta de Panes.
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BBQ.

ENSALADAS

  • Ensalada Mexicana (Lechugas, Cebolla Roja, Frijoles, Chiles, Cilantro, Aguacate).
  • Ensalada Waldorf (Apio, Manzana, Lechuga Batavia, Yogur, Nueces, Limón).
  • Ensaladilla Rusa.

CARNE

  • Hamburguesas 100% ECO de la Ganadería Vaca Negra. Raza Negra Avileña.
  • Entrecot Vaca Vieja Fileteado.
  • Chistorra Arbizu.
  • Alitas de Pollo Marinadas.
  • Brochetas de Cordero Macerado con Especias.
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BBQ

ACOMPAÑAMIENTOS

Guarnición

  • Verduras a la Parrilla.
  • New Potatoes con Limón, Romero y Tomillo.
  • Arroz Salvaje.
 
 
Salsas Artesanas

 

  • Chimichurri.
  • Salsa BBQ.
  • Ketchup.
  • Mostaza French.

BEBIDA

  • Vino Tinto Calavia Crianza 2014 (Rioja).
  • Vino Blanco Guardaviñas 2016 (Rueda).
  • Cerveza.
  • Refrescos.
  • Agua.
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EXTRAS

ENTRANTES

  • Vichysoisse 10€ el litro.
  • Salmorejo 10€ el litro.
  • Escalivada 2€, por persona.
  • Tabule 2€, por persona.
  • Pizzas Artesanas 18€ pizza 8 raciones.
  • Croquetas (jamón Ibérico, Chipirones, Chuletón, Verduras) 0,8€ la unidad.


MARISCOS

  • Bogavante Canadiense, 27€ unidad 500 gr.
  • Bogavante Azul, 38€ unidad 500 gr.
  • Gambones, 20€ Kilo.
  • Pulpo, 30€, 500 gr.
  • Brocheta de Marisco (vieira, langostino tigre), 3€/ud.


CARNE

  • Secreto Ibérico 20€, 500 gr.
  • Chuletitas de Cordero 35€, 500 gr.
  • Entraña – 25€, 500 gr.
    – Tacos de Cochinita Pibil – 4€ unidad
  • Porchetta Asada 20€, 500 gr.


MENÚ INFANTIL

  • 15€ POR PERSONA
  • Pollo al Limón con Verduras y Patatas
  • Brownies Artesanos Apto Para Celiacos
  • PRECIO: 48€ + 10% IVA

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