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MENÚ BARBACOA

Tenemos el menú perfecto para cada ocasión.

CONOCE NUESTRAS PROPUESTAS DE CATERING BARBACOA

ENTRANTES

– Gazpacho.
– Empanada Gallega.
– Tabla de Quesos (Manchego, Payoyo y Mahón, todos D.O.).
– Lomo y Jamón Ibérico Cebo Campo.
– Cesta de Panes.

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ENSALADAS

– Ensalada Mexicana (Lechugas, Cebolla Roja, Frijoles, Chiles, Cilantro, Aguacate).
– Ensalada Waldorf (Apio, Manzana, Lechuga Batavia, Yogur, Nueces, Limón).
– Ensaladilla Rusa.

CARNE

– Hamburguesas 100% ECO de la Ganadería Vaca Negra. Raza Negra Avileña.
– Entrecot Vaca Vieja Fileteado.
– Chistorra Arbizu.
– Alitas de Pollo Marinadas.
– Brochetas de Cordero Macerado con Especias.

Carlota + �varo
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ACOMPAÑAMIENTOS

Guarnición

– Verduras a la Parrilla.
– New Potatoes con Limón, Romero y Tomillo.
– Arroz Salvaje.

 

Salsas Artesanas

– Chimichurri.
– Salsa BBQ.
– Ketchup.
– Mostaza French.

BEBIDA

– Vino Tinto Calavia Crianza 2014 (Rioja).
– Vino Blanco Guardaviñas 2016 (Rueda).
– Cerveza.
– Refrescos.
– Agua.

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Carlota + �varo

EXTRAS

ENTRANTES

 

– Vichysoisse 10€ el litro.
– Salmorejo 10€ el litro.
– Escalivada 2€, por persona.
– Tabule 2€, por persona.
– Pizzas Artesanas 18€ pizza 8 raciones.
– Croquetas (jamón Ibérico, Chipirones, Chuletón, Verduras) 0,8€ la unidad.

 

MARISCOS

 

– Bogavante Canadiense, 27€ unidad 500 gr.
– Bogavante Azul, 38€ unidad 500 gr.
– Gambones, 20€ Kilo.
– Pulpo, 30€, 500 gr.
– Brocheta de Marisco (vieira, langostino tigre), 3€/ud.

 

CARNE


– Secreto Ibérico 20€, 500 gr.
– Chuletitas de Cordero 35€, 500 gr.
– Entraña – 25€, 500 gr.
– Tacos de Cochinita Pibil – 4€ unidad
– Porchetta Asada 20€, 500 gr.

 

MENÚ INFANTIL – 15€ POR PERSONA


– Pollo al Limón con Verduras y Patatas
– Brownies Artesanos Apto Para Celiacos

 

PRECIO: 48€ + 10% IVA

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