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MENÚ BUFFET

Tenemos el menú perfecto para cada ocasión.

CONOCE NUESTRAS PROPUESTAS DE CATERING BUFFET

BUFFET

  • Gazpacho.
  • Sopa de Melón con Oporto.
  • Ensalada Waldorf (apio, manzana, lechuga batavia, yogur, nueces, limón).
  • Ensalada Capresse (tomate raff, aguacate, burrata, alcaparras, rabanitos, piñones, aceite de albahaca).
  • Ensaladilla Rusa con Bacalao Confitado y Langostinos.
BBQ.
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APERITIVOS

  • Jamón y Lomo Ibérico con Picos de Jerez.
  • Mortadela Trufada.
  • Vitello Tonato con Alcaparras.
  • Brocheta de Salmón Noruego Marinado.
  • Ceviche de Corvina con Mandarina.
  • Tabla de Selección de Quesos «En Tus Fogones»: Queso Manchego Curado, Queso Payoyo de Cabra y Queso Idiazabal.
  • Panes Delicatessen.

PRINCIPALES

  • Solomillo Ibérico con Salsa de Pedro Ximenez.
  • Merluza en Salsa Verde.
  • Porchetta.
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GUARNICIONES

  • Patatas Panaderas.
  • Escalivada.
  • Arroz Salvaje.

POSTRES

  • Bol de Papaya, Kiwi, Pera y Melón con Zumo de Naranja.
  • Tarta de Queso con Coulis de Frambuesa.
  • Tiramisú Casero.
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BEBIDA

  • Vino Tinto Calavia Crianza 2015 (Rioja).
  • Vino Blanco Guardaviñas 2016 (Rueda).
  • Cerveza.
  • Refrescos.
  • Agua.

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