Cuando el buen tiempo invita a estar al aire libre, una barbacoa es una excelente opción para organizar un evento. Genera un ambiente distendido donde tus invitados pueden decidir si acercarse a comer o quedarse charlando tomando un refresco.

Además los sabores que puedes crear con las brasas no es algo que podamos experimentar en el día a día y si cuentas con una empresa de catering como En tus Fogones puedes sorprender a tus invitados con propuestas gustativas exóticas e interesantes.

Una experiencia gastronómica diferente que une a los invitados

Una barbacoa es una experiencia social increíble. El ambiente es relajado y los invitados tienen libertad total, sin estar sujetos a tiempos de servicio como en un banquete tradicional y pudiendo disfrutar del aire libre.

Este tipo de propuesta también aporta un toque de entretenimiento al evento. Ver cómo se preparan los alimentos en directo convierte la comida en parte del espectáculo. Incluso es posible organizar un showcooking en el que los chefs expliquen técnicas o den trucos, haciendo partícipes a los invitados.

Otro punto a favor es la versatilidad del menú. Cada invitado puede elegir qué probar y en qué momento, adaptándose a gustos muy variados: desde el amante de la carne al que prefiere opciones vegetarianas, veganas o incluso pescados y mariscos a la brasa.

Ideal para eventos al aire libre en Madrid

Madrid ofrece espacios únicos para disfrutar de una celebración al aire libre: fincas, jardines, azoteas y terrazas que pueden convertirse en el escenario perfecto para una barbacoa.

Este servicio de catering de barbacoa en Madrid se puede adaptar a distintos tipos de eventos y objetivos:

Eventos corporativos: jornadas de team building, aniversarios de empresa o comidas informales. Perfecto si buscas mejorar la relación interdepartamental y tener una empresa más cohesionada.
Celebraciones privadas: cumpleaños, bodas, bautizos o reuniones familiares.
Eventos sociales y deportivos: festivales, conciertos o encuentros al aire libre.

Catering con barbacoa en Madrid: mucho más que carne a la brasa

Como hemos comentado, una barbacoa es súper versátil, es posible diseñar menús personalizados que incluyan desde carnes tradicionales hasta opciones vegetarianas, veganas o internacionales.

Te dejamos una tabla con opciones interesantes para sorprender a tus invitados:

Categoría	Opciones
Entrantes creativos	Brochetas de verduras, quesos a la brasa, panes artesanos, ensaladas frescas, hummus con crudités, bruschettas variadas.
Carnes y pescados de calidad	Entrecot, costillas, pollo adobado, chorizos criollos, salmón marinado, pulpo a la brasa, brochetas de marisco.
Opciones vegetarianas y veganas	Hamburguesas vegetales, parrilladas de hortalizas, tofu marinado, berenjenas rellenas, mazorcas de maíz a la brasa, setas portobello.
Guarniciones y salsas caseras	Patatas asadas, ensalada de cous cous, guacamole, chimichurri, salsa barbacoa casera, alioli, pimientos asados.
Postres y bebidas	Fruta asada con miel, brownies, mousse de chocolate, tartas caseras, limonada natural, cócteles sin alcohol, cervezas artesanas y vinos seleccionados.
Tapas a la brasa	Mini hamburguesas gourmet, pinchos morunos, provolone al grill, gambas al ajillo en cazuelita.
Opciones internacionales	Fajitas mexicanas, yakitori japonés, shawarma al carbón, pizzas a la parrilla.
Menús infantiles	Mini perritos calientes, nuggets caseros a la brasa, brochetas de fruta, batidos naturales.
Extras especiales	Estaciones de showcooking, corner de cócteles, puestos de cervezas artesanas, candy bar.

Desde En tus Fogones entendemos la barbacoa como una propuesta integral, que va más allá de la comida. Se trata de crear un ambiente acogedor, de cuidar la presentación y de adaptar el servicio al estilo de cada evento para que los invitados disfruten de una experiencia impecable.

Si quieres contar con un equipo experto y con experiencia en barbacoas para organizar tu evento contacta con nuestro equipo de catering y te ayudaremos a crear la propuesta perfecta para el evento que tienes en mente.