El mundo de la organización de eventos está viviendo unos años de evolución constante. Es normal, la gente busca formas de sorprender y separarse de los eventos tradicionales. Una de las últimas tendencias que está dando que hablar es el finger food catering.
Este estilo de catering, práctico y sofisticado a partes iguales, se ha convertido en una opción ideal para todo tipo de celebraciones: desde cócteles de empresa hasta bodas, inauguraciones o fiestas privadas. Pero, ¿qué lo hace tan especial? Te lo contamos.
¿Qué es el finger food y por qué está tan de moda?
El término finger food hace referencia a aquellas elaboraciones que pueden comerse fácilmente con los dedos, sin necesidad de cubiertos. Se trata de pequeñas porciones, atractivas visualmente, que permiten al comensal disfrutar de una experiencia informal pero refinada y cuidada.
La popularidad del finger food se debe a varios factores: su presentación fomenta la interacción social, permite una mayor variedad de sabores en un mismo evento y se adapta a diferentes tipos de cocina y estilos decorativos. Además, es una excelente alternativa a los banquetes tradicionales, sobre todo en eventos donde se busca crear una experiencia dinámica.
Finger food catering: una solución práctica, elegante y deliciosa
Uno de los grandes atractivos del finger food catering es su versatilidad. Desde propuestas gourmet hasta opciones veganas, sin gluten o internacionales, todo es posible en formato mini si se organiza correctamente.
El finger food también te permite jugar con la presentación: bandejas elegantes, estaciones temáticas, piezas servidas en cucharitas, vasos pequeños o soportes personalizados. Si estás buscando un catering creativo y que sorprenda sin duda, esta es una opción que tienes que considerar.
Ideas irresistibles de finger food para eventos
Si estás pensando en incorporar el finger food en tu próximo evento, aquí van algunas ideas que hemos implementado desde nuestra empresa de catering que siempre funcionan y sorprenden a partes iguales:
| Idea de Finger Food | Descripción o toque especial |
| Mini hamburguesas gourmet | Con pan artesanal, queso curado y salsas caseras |
| Brochetas de pollo marinado, vegetales o langostinos | Perfectas para servir templadas o frías |
| Tartaletas saladas con mousse de queso y mermelada | Mezcla de sabores dulces y salados que sorprende |
| Vasitos de ensalada caprese, ceviche o hummus con crudités | Presentación colorida, ideal para opciones veganas o frescas |
| Dulces en miniatura: macarons, mini brownies, vasitos de tiramisú | El broche perfecto para cerrar con algo dulce y elegante |
| Mini tacos o burritos | Con rellenos variados: pulled pork, veggie o pollo al curry |
| Bolitas de risotto (arancini) | Crujientes por fuera, cremosas por dentro |
| Conos de papel con fritura variada (pescadito, verduras, etc.) | Muy visuales y fáciles de comer de pie |
| Mini bagels con salmón, crema de queso y eneldo | Un clásico con un toque de sofisticación |
| Vasitos de crema de verduras con crujiente de jamón o parmesano | Opciones calientes ideales para eventos en épocas frías |
| Cucharitas de tataki de atún o tartar de salmón | Delicadeza y sabor en un solo bocado |
| Bocaditos de hojaldre relleno (queso de cabra, sobrasada, etc.) | Versátiles y fáciles de adaptar según el estilo del evento |
La clave está en cuidar la calidad de los ingredientes, la presentación y, por supuesto, el sabor.
Cómo elegir el mejor servicio de finger food catering
A la hora de contratar un servicio de finger food catering, es importante tener en cuenta varios aspectos:
- Experiencia del equipo: asegúrate de que cuenten con experiencia en eventos similares al tuyo.
- Variedad del menú: busca opciones que se adapten a tus necesidades y a las de tus invitados. Busca una empresa que tenga opciones esenciales para alérgicos y veganas (dos de las situaciones más habituales a tener en cuenta).
- Presentación y estilo: un buen finger food entra por los ojos. Pregunta por ejemplos de presentaciones anteriores para conocer el estilo visual que tiene la empresa de catering.
- Opiniones y referencias: una buena reputación es clave para confiar en un proveedor.
Desde En Tus Fogones apostamos por el finger food como una forma moderna y elegante de transformar cualquier evento en una experiencia única. Si quieres que tus invitados hablen de tu celebración durante mucho tiempo, te ayudamos a conseguirlo.
